..

Trang chủ

Bảo tàng rượu

Truyền thuyết về rượu

Văn hóa rượu

Kiến thức về rượu

Nghệ thuật làm rượu

Tập quán uống rượu của người Tạng

Danh mục thuộc:

Văn hóa rượu

Thời gian đăng: 21-11-2022 13:04

Nguồn:

Người Tạng sinh ra giữa những dãy núi cao vút và lớn lên trên những thảo nguyên mênh mông, từ nhỏ đã hình thành tính cách phóng khoáng và lạc quan. Khi nói đến văn hóa uống rượu của người Tạng, đó là một truyền thống lâu đời với nền văn minh rực rỡ. Người Tạng đã biết làm rượu từ hơn 1000 năm trước, sở hữu kỹ thuật chế biến rượu độc đáo. Người Tạng thường xuyên uống rượu nhưng không bao giờ say xỉn; họ hiếm khi uống rượu trong cuộc sống hàng ngày, nhưng mỗi lần uống thì luôn tận hưởng hết cỡ. Rượu đối với người Tạng là thức uống mang lại niềm vui, chứ không phải để giải sầu.

Trong thời kỳ cổ đại, người Tạng đã biết sử dụng nhiều loại rượu khác nhau như rượu gạo, rượu lúa mì, rượu nho, rượu mật ong và rượu mạch nha. tỷ lệ ngoại hạng anh Thông qua sự giao lưu văn hóa giữa Trung Quốc và Tây Tạng do hôn nhân liên bang phát triển, người Tạng đã tiếp thu được phương pháp lên men phức tạp từ vùng nội địa. Từ đó, rượu mạch nha được làm theo kiểu rượu nếp của vùng nội địa trở nên phổ biến trong đời sống người Tạng và dần trở thành đồ uống truyền thống của họ.

Ở hầu hết các khu vực Tạng, vào ngày thường nếu có khách đến, người ta thường pha trà thay vì rượu. Tuy nhiên, vào dịp lễ hội hoặc các sự kiện vui vẻ, nếu có khách ghé thăm, người chủ nhà bắt buộc phải mời rượu. Khi mời rượu, người chủ sẽ rót đầy một chén (hoặc ly), sau đó đưa cho khách. Khách nhận được phải uống ba ngụm đầu tiên, nhưng không cần uống cạn. lịch thi đấu ngoại hạng anh 2025 Sau đó, chủ nhà sẽ rót đầy lại, lúc này khách mới uống hết. Nếu khách có thể uống tiếp thì cứ tiếp tục, nếu không thì cũng không sao, chủ nhà sẽ không ép. Nếu khách không hoàn thành quy trình uống rượu như vậy, đó là hành vi thiếu tôn trọng nghiêm trọng, khiến chủ nhà cảm thấy không hài lòng. Dù khách say rượu, chủ nhà cũng không cười chê mà ngược lại, coi đó là biểu hiện chân thành. Ở khu vực Gacang của Tứ Xuyên, người dân có thói quen đặc biệt: khi ai đó bước vào nhà, họ sẽ mời một chén rượu trước, rồi sau đó mang thức ăn ra từng phần cho mỗi người. Ở khu vực Heishui thuộc A Ba, bất cứ khi nào gặp người quen đi ngang qua cửa nhà, họ đều mời vào trong và rót một chén rượu. Nếu khách kiên quyết không vào, chủ nhà sẽ mang rượu ra đường mời khách uống để thể hiện sự chăm sóc. Phong cách hiếu khách và thân thiện của người Tạng được thể hiện rõ nét qua những nghi thức uống rượu này.

Hát bài ca rượu là một đặc điểm nổi bật trong văn hóa uống rượu của người Tạng. Mỗi khi có dịp quan trọng như tiệc cưới hay tụ họp ở làng, khi chủ nhà muốn mời rượu khách, họ sẽ cầm ly rượu và hát bài ca rượu. Lời ca thường được sáng tác tùy hứng, chứa đựng những lời khen ngợi và chúc phúc. Trong khi hát, người hát phải nhún nhảy theo nhịp, đồng thời đảm bảo không để rượu rơi ra ngoài. Khách cũng có thể đáp lại bằng cách hát bài ca rượu, tạo nên không khí sôi động và đưa bữa tiệc lên đỉnh điểm. Văn hóa uống rượu của người Tạng còn rất nhiều điều thú vị, nhưng vì thời gian hạn chế, mình chỉ giới thiệu vài nét cơ bản thôi nhé.

Nếu tình sâu, hãy uống một hơi